Sayur Campur (API) Suka Hati - Cendawan Shittake

Assalamualaikum wbt

Alhamdulillah, sudah masuk 2 Ramadhan 1432H..

Terasa ingin masa berhenti, lapang bernafas dengan udara Ramadhan (sebelum ni bernafas jugak). Bulan yang digembirakan akan kedatangannya, dan disedihkan akan kepergiannya. Bulan yang berlumba-lumba manusia berbuat amal dan ibadah (walaupun ada lagi yang keterlupaan)..

Sengaja nak share resepi, my friend masakkan masa potluck office.. Gambar, terlalu exclusive untuk disharekan:)

Sayuran (cara pemotongan dan kuantitinya, ikut suka dan selera anda. Sebahagiannya, kalau tak mahu dipotong pun tak apa. Depends.):-

-Kacang pea (ada orang panggil kacang pes, kacang sepat dsb); saya pun tak pasti namanya apa sebenarnya. Kesimpulannya bukan isinya yang biasa buat makan jajan masa driving tu, tapi keseluruhan kacang tu. Macam mana nak cerita ni..

Ala..silap pulak..

-Cendawan shittake yang menggembirakan (^_^); ikut la nak sebut macam mana pun. Kalau tak ada yang shittake, gunalah apa-apa cendawan sekalipun.
-Lobak merah (recommended untuk dihiris tidak terlalu tebal)
-Lada benggala merah (bukan benggali, atau belanga, atau bangla)
-Baby corn (antara baby yang boleh dimakan..)
-Kobis bunga

* Kalau tak ada semua sayuran tu, guna sebahagian pun memadai. Boleh juga ganti dengan yang lainnya seperti celery, brokoli, asparagus dan lain-lain --> ikut suka hati

Bahan perencah dan perasa:-

- Bawang besar 1 biji dihiris
- Bawang putih 2 biji -dihiris
- Sedikit ikan bilis - dihiris
- Lada merah 1 biji - dihiris
- Cili padi 3 biji - dihiris atau diketuk sahaja
- Sos tiram secukup rasa
- Black pepper (coarse) secubit je
- Garam secukup rasa

* kalau nak tambah serbuk ikan bilis Tumix, atau lain-lain, adalah dipersilakan. Ajinamoto is highly NOT recommended.

Kalau nak pedas lagi, boleh la tambah apa-apa yang patut.

Cara-cara memasak bujang ala API:

1. Panaskan minyak sekadar cukup untuk menumis. Sila kurangkan minyak dalam makanan anda (pesanan ikhlas dari penaja).
2. Goreng ikan bilis dulu. Sebelum garing sepenuhnya, masukkan bahan-bahan ditumis. (Style ikut suka hati).
3. Selepas naik bau, masukkan carrot dan kobis bunga dan sedikit air. Boleh juga masukkan bahan-bahan perasa yang lain (garam, sos tiram, black pepper, TUMIX ke).
4. Setelah dalam seminit, masukkan kacang, lada benggala dan baby corn yang telah dipotong dengan comelnya dalam setengah minit.
5. Last sekali, masukkan cendawan. Cendawan shittake ni ada rasa dan bau yang tersendiri. Jadi, sila adjust rasa masakan anda selepas masukkan cendawan.
6. Selepas dalam setengah minit, boleh dihidangkan.

Moral of the cooking: Jangan masak lama sangat untuk mengelakkan hilangnya nutrien dan zat-zat dari sayuran tersebut.

p/s: Masak, masak juga.. tapi ibadah jangan lupa. Terlalu kenyang nanti susah pulak nak beribadah. ^_^ Thenkies to ma hosmet yang pasrah memakan apa sahaja hasil yang muncul...walaupun kadang-kadang....

'Hantu' yang menyesal....

Assalamualaikum wbt..

Memandangkan minggu depan sudah masuk ke bulan Ramadan, maka dengan ini dimulakan dengan ucapan “Ramadhan Kareem” untuk semua=)

Semalam, sempat dengar tazkirah seorang ustazah. Ada orang tanya pada dia, “Syaitan diikat secara hakikat atau majazi (bukan makna sebenar/kiasan)?”

Then, ustazah tu kata, “Syaitan diikat secara hakikat.” Tapi rupanya, budak yang bertanya ni ada sixth sense selalu dengar suara-suara ghaib sejak kecik lagi.

Yang dipelikkan ialah, kenapa bulan puasa pun dia dengar suara-suara tu?? Dia dengar suara orang menangis yang panjang bunyinya. Dan sudah dipastikan tak ada orang lain masa tu, melainkan diri dia. (Memang bukan suara homo sapiens aka manusia lah kesimpulannya).

Ustazah ni mentafsirkan makna yang dikatakan ‘HANTU’ ialah à bila makhluk ghaib ( sama ada ruh manusia, syaitan, jin) muncul dan boleh dilihat di alam nyata.

Pada bulan puasa, syaitan dah diikat, tapi ruh-ruh manusia ini dilepaskan semula, direhatkan dari seksaan.

Maka, kembalilah ruh-ruh tersebut menyaksikan golongan manusia di dunia ini sedang beribadah di bulan puasa. Maka, terasa penyesalan yang teramat sangat tiada tolok bandingnya kerana sesalkan kesilapan-kesilapan yang dibuat, sedang tak mungkin lagi mereka dihidupkan semula dan berpeluang melakukan ibadah walaupun sesaat. Maka mereka menangis, dan tiada orang yang pernah menangis seperti mereka kerana menyesal yang tiada apa mampu dibuat untuk menebus penyesalan tersebut.

Sedang ruh orang yang soleh, menyertai bersama-sama orang yang beribadat di bulan Ramadhan. Maka yang demikian, Allah ceritakan dalam Al-Quran akan penyesalan-penyesalan tersebut, seperti dalam Surah

As-Sajadah (Sujud):12,

“Dan, jika sekiranya kamu melihat mereka ketika orang-orang yang berdosa itu menundukkan kepalanya di hadapan Tuhannya, (mereka berkata): `Ya Tuhan kami, kami telah melihat dan mendengar, maka kembalikanlah kami (ke dunia), kami akan mengerjakan amal saleh, sesungguhnya kami adalah orang-orang yang yakin.”

Rasulullah SAW pernah bersabda;

"Sesiapa yang berpuasa Ramadhan dengan penuh keimanan dan pengharapan akan diampunkan segala dosa-dosanya yang terdahulu." (Riwayat al-Bukhari & Muslim)

Maka kembalilah mereka ibarat bayi yang baru lahir suci daripada segala dosa. Jom kita memperbanyakkan amal ibadah dan memohon keampunan daripada Allah S.W.T serta banyakkan muhasabah diri. Sebagaimana yang telah disabdakan oleh Rasulullah S.A.W bermaksud;

"Apabila tiba awal malam dalam bulan Ramadhan, diikat semua Syaitan dan jin-jin yang derhaka, ditutup semua pintu Neraka dan tidak dibuka walau satu pintu, dan dibuka pintu-pintu Syurga dan tidak ditutup walaupun satu pintu.”

p/s: Mungkinkah ini Ramadhan yang terakhir untuk kita?

Pesanan untuk diri ini yang berpesan:

Wahai orang-orang yang beriman! Mengapa kamu memperkatakan apa yang kamu tidak melakukannya!
Amat besar kebenciannya di sisi Allah - kamu memperkatakan sesuatu yang kamu tidak melakukannya.

(As-saf:2-3)

The Return.....

Assalamualaikum wbt...

At last, selepas hampir 8 bulan, dapat juga update ruang Hasanah ni (clap2).

Kenapa? Tak terasa nak fikirkan alasan-alasan. Coming from internal juga rasanya..
Di samping masalah-masalah teknikal blogger dashboard ni yang unexplainable (betul ntah tidaknye ni).

I was thinking to put few updates..but lets begin with this one first, or else, hardly start one.

Tahniah kepada diri sendiri kerana berjaya memecah kesunyian dan keheningan blog ni.. Though there are no more 'people' updating on newer posts on 'list of blogs' anymore... takpe, mari kembalikan matlamat tertubuhnya Parti Perikatan..bukan..bukan.. tertubuhnya blog Hasanah ni (nama pun by pop up idea je)...

Rebranding? Maybe, kalau ada kesempatan lagi. Nak update ni pun,.......
Kalau ada yang sudi make overkan Hasanah, mungkin lebih bersemangat lagi=)


We'll see what to be updated in the future. Writing push me to read.

Human Respiratory System... Force by the pully... Nitrogen + Oxygen.... etc etc

p/s: Current status - berubah. Penganggur + suri rumah separa masa >> pekerja (part2 suri rumah tu, adalah tinggal cebisan-cebisan bahagian)..
p/s: Next - Merancang hidup vs Merancang Mati, Qaswa, Taknak Marah...Cuma..Geram., The Remaining Ramadhan??
p/s: warna-warna sudah kembali ^_^

Sometimes, good things are hardly being done, if we merely think how much it could possibly benefit our self.. But, if you still can't find one, try to do it for those who you love.

FINAL MOMENT

Assalamualaikum wbt..

Thread terakhir sebelum bertukar status..[student kepada penyurirumah separa masa ye]

Berakhirlah perantauan menuntut ilmu di bumi UTP selama 5 tahun..[makcik ana yang kahwin masa ana foundation dah ada anak 3 orang dah=)]

Segala macam pahit manis, suka duka, gelak menangis dan banyak lagi kenangan menjadi memori yang sangat baik dan bermakna..

Sahabat2..

Ana sudah pasti akan rindu solat berjemaah dengan antunna..beraktiviti bersama..belajar bersama..berehat bersama..dll. Syukran walhamdulillah.

Momen selepas ini sudah pasti tidak akan sama lagi. Bertebaranlah meneruskan perjuangan. Tetap teguh bersama saf.

Ya Allah peliharalah kami.

Tak cukup untuk semua orang=)..pilih la nak yang mana2 pun

.::Carta Lagu 18||Ku Mohon::.

Assalamualaikum wbt

Tahniah kepada Kak Ina, kerana lagu yang anda bagi telah terpilih ke dalam carta lagu saya=)

Dedicated untuk semua..terutamanya sahabat-sahabat saya..

*******************************************

Ku Mohon

Munsyid : Firdaus
http://liriknasyid.com

di lubuk hatiku terdalam
ini yang ku pilih penuh keyakinan
namun kadang bimbang menyerang
sanggupkah melangkah ku terus berjalan

saat badai menderaku
hingga rapuh dan goyah
tiada daya tuk bertahan
hanya Engkau tempat berpegang

berkatilah setiap semangat jiwa
tuk selalu berjuang di jalan Mu
terjagalah hati yang kadang redup
tertiup angin di duniawi
gemerlap kilauan harta
takhta dan cinta manusia
yang menyesatkan
selamanya...

saat hujan basahiku
penuh lumpur dan noda
dalam derai air mata
dengarlah permohonan ku

p/s: siapa nk lagu boleh minta personal

.::Atok||Nenek::.

Assalamualaikum wbt

Update lagi blog ni...

Zaman kecik-kecik, selalu main dengan arwah atok. Nenek kandung sebelah mak, tak sempat jumpa. Sempat dengan nenek sebelah abah je.

Teringat bila boring tak dapat main dengan kakak, makcik dan pakcik [umur mereka lebih kurang je]..atok belah mak bawa jalan-jalan pegi Johor [orang johor refer 'Johor' kepada bandara JB]...bila orang pegi main, kena cabut uban atok. Atok ada kerusi sendiri. Bila salam atok, atok gosok tapak tangan pada dagu dia yang tak habis cukur. Geli la tok...

Arwah atok belah abah, selalu duduk atas kerusi depan pintu..kami balik je kampung, rebut panjat peha atok. Kakak sebelah, saya sebelah. Layan atok hisap rokok daun. Ingat lagi 'secret' dengan atok dan kakak. Seminggu sebelum atok meninggal dunia, kami balik kampung. Saya tidur dengan atok.

Sekarang atok dua-dua dah tak ada. Rindu..(Al-Fatihah)..Arwah atok belah abah meninggal dunia masa darjah 1. Arwah atok belah mak, masa nak masuk darjah 3. Masa tu tak faham sangat..feeling sedih pun kurang.

Arwah nenek belah abah, suka cerita. Malam-malam tidur dengan nenek, dengar dia cerita, walaupun kadang-kadang tak la faham sangat...tapi dia pun dah tak ada..

Bukan gambar sebenar

Kenapa pulak tiba-tiba cerita syahdu di petang Khamis, study week ni..

Terselak ruangan 'pesannenek' kat Majalah Solusi ni sebenarnya..

'Nenek' pesan untuk lawan rasa malas. Jom baca sikit..

Cucu-cucu yang dikasihi,

Rasa malas sering menyerang kita. Malas untuk solat, terutamanya solat subuh, malas untuk menelaah buku sekolah, malas untuk mengemas dan menjaga kebersihan dan pelbagai lagi.

Islam tidak membenarkan malas menguasai diri kita kerana memberi impak jangka pendek dan jangka panjang. Malas membaca boleh menyebabkan kita gagal dalam peperiksaan. Akibat jangka panjang, malas membaca menjadikan kita kurang ilmu. Hakikat dunia sekarang jika pelbagai masalah yang datang kita perlu tangani dengan ilmu.

Tahukah cucu, sikap malas adalah daripada nafsu dan syaitan. Syaitan tidak putus asa mengajak kita selalu ingkar perintah Allah swt. Syaitan gembira jika kita menurut dan melayan rasa malas. Kesannya pada jangka panjang, kita susah untuk berdikari dan ketinggalan dalam kemajuan. Masa suka dibuang untuk perkara-perkara yang tidak berfaedah.

Antara PUNCA malas ialah:

1. Tidak nampak ganjaran pahala.

Bukan mudah untuk meyakinkan, terutama anak-anak, untuk berasa ghairah mengejar pahala-pahala yang tidak nampak itu.

2. Biasa dengan hidup senang.

Kesenangan hidup boleh menjadi sebab seseorang itu bersifat malas.

3. Tiada visi hidup.

Jika tiada visi, tiadalah sikap mahu berusaha atau berlumba-lumba untuk kemajuan.

Cucu-cucu yang dikasihi,

Marilah LAWAN jika datang rasa malas. Antara yang nenek boleh syorkan:

1. Mencari kekuatan dengan berkumpulan atau berpersatuan.

Kita boleh mewujudkan kumpulan atau mencari kawan-kawan yang boleh memotivasikan diri untuk membuat kebaikan. [Setuju sangat ni nek]

2. Datangkan rasa banyak tanggungjawab yang belum beres.

Kita rasa bertanggungjawab untuk memiliki sebanyak-banyak ilmu, bertanggungjawab memberi imej baik kepada agama, bertindak agresif dalam pekerjaan dan sebagainya. [tanggungjawab yang kita ada lebih banyak dari masa yang kita ada]

3. Berikan tanggungjawab kepada anak-anak.

Latih mereka supaya rajin berdikari.

4. Berdoa.

Malas adalah hasutan syaitan. Amalkan doa Rasulullah SAW:

"Ya Allah, aku berlindung denganMu daripada kesedihan dan gundah-gulana. Dan aku berlindung denganMu daripada kelemahan dan kemalasan. Dan daripada ketakutan dan kebakhilan. Ya Allah, aku juga berlindung denganMu daripada tekanan hutang piutang dan penguasa yang zalim."

Terima kasih, nek.

p/s: jom belajar. 4 flat. Ayuh berubah, yakin berjaya

Sod Ba Ro

Assalamualaikum wbt

Akhirnya dapat lagi menulis, selepas beberapa minggu berhempas pulas dengan begitu banyak perkara..test, quiz, FYP, dissertation, presentation dan sebagainya..

Sedang mencari kekuatan hati, sedikit untuk dikongsi lagi dari koleksi buku yang sedia ada, 'Bertemu Janji Allah' siri 2, tulisan Tuan Guru Nik Abdul Aziz Nik Mat.

Rasulullah SAW mengingatkan Ka'ab bin 'Ujrah:

"Bahawa sabar itu adalah perisai."

Perisai adalah alat pelindung diri sama ada masa damai atau masa perang. Masa damai manusia perlukan perlindungan daripada sebarang bahaya termasuk jangkitan penyakit. Dalam masa perang terutama pasukan bersenjata sudah semestinya mereka mempunyai pasukan perisai yang dilengkapi dengan pelbagai peralatan.

Perisai untuk manusia menyelamatkan iman mereka daripada serangan syaitan dan iblis menurut sabda Rasulullah SAW ialah perisai 'sabar'.

Sabar ketika menerima ujian Allah seperti menghadapi kemelaratan hidup disebabkan kemiskinan, kepayahan disebabkan suasana yang tidak aman, sabar menghadapi bala daripada Allah SWT.

Terutama sekali sabar daripada kemewahan hidup, kerana tidak kurang juga manusia yang tidak mampu mengawal diri apabila mereka dianugerahi kesenangan oleh Allah SWT, lebih teruk daripada keadaan mereka ketika hidup susah.

Bagi mereka yang sabar itu, mereka tidak akan dijilat oleh api neraka, disebabkan perisai sabar telah melindungi diri mereka dengan izin Allah SWT.

*********************

"Berangkatlah kamu baik dengan rasa ringan mahupun dengan rasa berat, dan berjihadlah dengan harta dan jiwamu di jalan Allah. Yang demikian itu adalah lebih baik bagimu jika kamu mengetahui." At-Taubah: 41

p/s: Sabarlah wahai hati..sabarlah demi Allah dan Rasul, kalaupun bukan untuk dirimu.

tq cik semut!